Филе рыбы в панировочных сухарях с пармезаном.

Это не только очень вкусное и оригинальное, но еще и диетическое блюдо. В одной порции - всего 130 ккал, так что о фигуре можно не беспокоиться!

Описание приготовления:
Описанный мною рецепт Филе рыбы в панировочных сухарях с пармезаном - универсальный рецепт, поскольку таким образом можно приготовить практически любую белую рыбу. Я готовила пангасиуса, однако вы можете аналогично приготовить тиляпию, камбалу, треску или любую другую подобную рыбу
. Блюдо готовится быстро, получается вкусным и довольно легким - всего 130 ккал в порции, поэтому это - отличный будничный ужин.
Назначение: на обед / на ужин / быстрый ужин / легкий ужин / диетический ужин / на скорую руку.
Основной ингредиент: рыба и морепродукты / молочные продукты / сыр / пармезан.
Блюдо: горячие блюда.
География кухни: страны Европы.
Ингредиенты:
Филе рыбы - 900 грамм.
Оливковое или подсолнечное масло - 1 Ст. Ложка.
Сок лимона - 1/2 штуки.
Соль и молотый черный перец - - по вкусу.
Панировочные сухари - 70 грамм.
Сыр пармезан - 20 грамм.
Петрушка - - по вкусу.

Количество порций: 6-7.

Как приготовить "Филе Рыбы в Панировочных Сухарях с Пармезаном".
Филе рыбы мы разрезаем на порционные кусочки.
Каждый кусок рыбы натираем солью и перцем, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом.
На мелкой терке натираем твердый сыр.
В одну миску добавляем тертый сыр, мелко рубленную петрушку и панировочные сухари.
Хорошенько перемешиваем.
Каждый кусочек рыбы хорошенько обваливаем в сухой смеси. Затем выкладываем рыбу на решетку, а под решетку обязательно подставляем противень с фольгой - туда будет капать сок.
Еще раз сбрызгиваем рыбу оливковым маслом - и в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут.
Филе рыбы в панировочных сухарях с пармезаном готово. Подаем в горячем виде с овощным гарниром или Sports_Health_ foodрисом. Приятного аппетита!