Фруктовая запеканка. 159 ккал.

На 100 гр.

Нам надо:
500 гр нежирного творога.

2 яйца.
150 мл натурального йогурта.
Манки 6 ст. л.
6 ст. л сахара ( любите послаще, тогда можете добавить еще парочку).
Пекарского порошка 1 ч. л.
1 апельсин.
Нежирные сливки 50 мл.
Покрытие:
Фрукты (2 сливы, 1 нектарин, 2 персика, 3-4 клубники).
И сахар 2-3 ст. л.

Приготовление: в блендере смешать творог, йогурт и манку. Добавить туда яйца, сахар, нежирные сливки и пекарский порошок. Апельсин т. е его шкурку натереть на мелкой терке, чтобы получить цедру. Нам ee нужно будет совсем немного, пол чайной ложки. Цедру кинуть в смесь из творога и смешать.

В форму смазанную маслом и посыпанную сухарями, вылить творожную массу и отправить в, разогретую на 220 градусов, духовку на 10 минут. Нарезать фрукты и ягоды и после того как запеканка постоит 10 минут в печке, выложить наверх фрукты и посыпать их сахаром (2-3 ст. л) и отправить в духовку еще на 30 минут. Остудить и кушать. Запеканка получается очень нежной, легкой и тает во рту. Приятного аппетита!