Кефиный суп для похудения.

На 100 г. 28, 16, б/ж/у 2, 6/0, 11/3, 9.

Кефир обезжиренный - 500 грамм.
Огурец - 1 штука.
Чеснок - 2 зубчика.
Лук зеленый - 10 грамм.
Укроп и петрушка свежие - 15 грамм.
Базилик свежий - 10 грамм.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Количество порций: 2.

Кефир мы ставим в холодильник, чтобы он хорошенько охладился. Тем временем подготавливаем остальные продукты: огурец моем и очищаем от кожуры. Затем нарезаем его на небольшие квадратики.

Свежую зелень так же промываем под холодной водой и мелко нарезаем, чеснок измельчаем. В случае если вы не любите чеснок, то можно его не использовать, но не забывайте, что он относится к числу антиоксидантов и так же помогает очищению организма.
Теперь раскладываем все подготовленные ингредиенты по тарелкам (у меня вышло две) и заливаем остывшим кефиром. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем хорошенько. Перец так же можно не использовать, но лично я люблю остренькое. Наш суп готов, и вкус у него, между прочим, отменный. Приятного аппетита!