90-60-90 | Спортивные девушки

Хочешь изменить мир - начни с себя!

Корзиночки из овсяного теста с творожно - ягодной начинкой?

09.03.2016 в 12:51

На 100 г 104. 2. Ккал б/ж/у 11. 8/12. 3/0. 9?

Ингредиенты:
Тесто:
- Овсяша 100 гр;.
- Яичный белок 2 шт;.
- Сахзам по вкусу.

Начинка:
- Творог обезжиренный 300 гр;.
- Желатин 5 5 гр;.
- Клюква 150 гр;.
- Сахзам по вкусу.

Способ приготовления:

1. тесто: Овсянку перемолоть в кофемолке/блендере, до состояния муки.
2. добавить к белкам и сахзаму муку, вымесить тесто. Консистенция должна получиться как у паштета.

3. выстелить тестом формочки (антипригарные/силиконовые), формируя корзиночки, запечь в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности. Остудить.
4. начинка: желатин 5 гр замочить в воде, затем подогреть (по инструкции), добавить в творог, туда же сахзам.
5. ягоды размять вилкой, добавить желатин 5 гр, сахзам по желанию.
6. в готовые корзиночки выложить творог, затем ягодное желе, украсить ягодкой, убрать в холодильник на несколько часов до застывания начинки.

Так же вы можете клюкву заменить на другие ягоды - бруснику, ежевику, малину и т. д.