Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром.

Ингредиенты:

Куриное Филе.
2 зубчика чеснока, которые желательно порезать вдоль на несколько кусочков.
3-4 Ложки перетертых консервированных помидоров.
1/2 Лимона.
100 г сливок.
100 г любого сыра.
Ложка растительного масла.
Одна средняя луковица.
Немного соли и черного молотого перца.

Приготовление:

1. промытые и очищенные от шкурки грудки шпигуем двумя - тремя мелко порезанными зубчиками чеснока, чуть натираем солью со всех сторон и слегка мы перчим.
2. для запекания грудок в духовке лучше выбрать посуду с высокими бортами - сковородку или сотейник. Ниже вы почему поймете. Посуду смазываем изнутри каким-нибудь раст. Маслом, укладываем в нее грудки, а свободное пространство засыпаем измельченным луком.
3. вливаем граммов 150 сливок так, чтобы сливки немного покрыли лук.
4. выжимаем на сливки половину лимона.
5. добавляем (не смешивая со сливками) три - четыре ложки тертых консервированных помидоров. Те, кому помидоры не нравятся, спокойно обходятся без них.
6. солим, перчим по вкусу. Посуду поставить в разогретую до 200 гр духовку, причем на решетку чуть ниже среднего уровня. Запекаться грудки будут примерно 30 мин. Через 30 мин. Натираем на терке сыр, посуду достаем из духовки и щедро посыпаем сыром наше блюдо.
7. запекаем еще примерно 15 минут, в течение которых сыр, как правило, обретает золотистый цвет. Сочнейшее и нежнейшее блюдо готово! Приятного аппетита!