Легкий бисквитный торт.

Яйцо куриное - 4 шт.
Творог обезжиренный - 300 гр.
Йогурт.
Сухое молоко (или протеин).
Сахарозаменитель (фитпарад).
Кокосовая цветная стружка для украшения.

Пошаговый рецепт:

- Миксером мы взбиваем белки до твердых пиков.

- Ставим духовку разогреваться до 160 градусов.

- Взбиваем желтки и 4 столовых ложки сухого молока, - добавляем к массе сахзам и снова хорошенько перемешиваем, аккуратно соединяем с белками.

- На дно формы выкладываем бумагу для выпекания (если форма силиконовая этого делать не нужно) и выливаем туда будущий бисквит.

- Выпекаем бисквит в течение 20 минут при температуре 160 градусов.

- Йогурт (примерно 150-200 грамм), фитпарад и пару капель экстракта ванили хорошо перемешиваем - это будет наша пропитка.

- Для крема смешиваем в блендере творог с фитпарадом (если творог сухой можно добавить немного йогурта.

- Собираем торт: разрезаем бисквит вдоль на две части, смазываем нижний корж пропиткой, затем выкладываем часть творожного крема и закрываем вторым коржом, который покрываем оставшейся частью творожного крема и посыпаем стружкой.