Огуречный соус вместо майонеза!

Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.

Приготовление:

1. натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. Ложки нежирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.

3. приправить специями и перемешать. Приятного аппетита.