Овощное рагу! Актуально, как на обед, так и на ужин!

23 ккал/100 г.

Ингредиенты.
Баклажаны 4 штуки.
Кабачки 2 штуки.
Помидоры 7 штук.
Огурцы 3 штуки.
Чеснок 1/2 головки.
Орегано сушеный 2 столовые ложки.
Базилик 2 столовые ложки.
Шафран 1 столовая ложка.
Масло оливковое 50 г.

Инструкция.

1. мы берем кадку или противень.
2. баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками.
3. пропускаем чеснок через чеснокодавилку.
4. добавляем орегано, базилик, шафран.

5. поливаем оливковым маслом.
6. помещаем все это в духовку на 20 минут.
7. достаем, перемешиваем, добавляем соль. 8. отправляем в духовку еще на 30 минут.