Сaлaт с курицей и помидopкaми Чeрри.

Ингредиенты:
- Сыр пармезан - 30 г.
- Куриное Филе - 200 г.
- Салат Ромен - 1 уп.
- Хлеб - 3 ломтика (у меня чиабатта).
- Тимьян - 2-3 веточки.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Соль, перец по вкусу.
Заправка:
- Натуральный йогурт - 150 мл.
- Сыр пармезан - 40 г.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Горчица - 1 с. л.
- Винный уксус - 1, 5 ч. л.
- Соевый соус - 1, 5 ч. л.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Помидоры Черри ~ 150 г.
Приготовление:
1. мы замочим салат Ромен в холодной воде на 30 минут (так он станет более свежий и хрустящий.
2. куриную грудку разрезаем на 2 части и немного отбиваем обратной стороной ножа. Солим, перчим, смазываем оливковым маслом и жарим на сильном огне на сковородке гриль по 5 минут с каждой стороны.
3. хлеб нарезаем на кусочки, добавляем порезанный чеснок, веточки тимьяна, солим и сбрызгиваем оливковым маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут (до золотистого цвета.
4. для заправки просто смешиваем все ингредиенты.
5. салат выкладываем на тарелку как на видео. Сыр можно просто потереть на тёрке или нарезать его такими тонкими ломтиками с помощью овощечистки. Всем приятного аппетита!