Овсяные батончики с черносливом.

Ингредиенты:

* овсяные хлопья (быстрого приготовления) - 120 г.
* грецкие орехи - 150 г.
* чернослив - 200 г.
* изюм - 50 г.
* кокосовая стружка - 50 г.
* апельсины (крупные) - 2 шт.
* мед - 1 ст. л.

Приготовление:

Измельчить грецкие орехи в блендере, не слишком мелко. Добавить чернослив и измельчить до практически однородной массы. Выложить в миску измельченные чернослив и орехи, добавить овсяные хлопья, изюм, кокосовую стружку. Перемешать. С одного апельсина снять цедру, добавить в овсяную смесь. Выжать сок двух апельсинов. Подогреть сок в микроволновке. Добавить мед, перемешать. Залить апельсиновым соком овсяную смесь, тщательно перемешать. Небольшую квадратную или прямоугольную форму для выпекания застелить пекарской бумагой. Выложить массу и распределить ровным слоем толщиной примерно 1-1, 5 см. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Затем пласт перевернуть и выпекать еще около 15 минут при 150 градусах. Дать слегка остыть и нарезать на батончики.