Пирог - улитка с курицей и грибами.
09.01.2017 в 12:28
Ингредиенты:
- Лаваш 200 гр (2 шт и мы режем на 2 части каждый лист).
Куриный фарш 200 гр.
Шампиньоны 200 гр - лук порей 1/3 шт
Для приготовления данного блюда необходимо первым делом испечь блины по любому любимому рецепту. Блины должны быть тонкие и подходящие для фаршировки. Начинка пирога конечно может быть любая https://shedevrykulinarii.com/stati/ulitki-s-kartofelnoy-nachinkoy
Сыр легкий 100 гр - 2 яйца - кефир 100 мл.Соль, перец, травы по вкусу.
Приготовление:
Готовим начинку: фарш, грибы и лук тушим до мягкости и остужаем.
Сыр натираем на мелкую терку добавляем в нашу начинку, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
Берём листы лаваша, выкладываем начинку и сворачиваем в рулеты.
Затем выкладываем в форму улиткой, начиная с края формы.
Кефир с яйцом взбиваем венчиком и заливаем нашу улитку.
Запекаем в духовке при 200' 30 минут. Приятного аппетита!