Рецепт сырников. Нам понадобится:

Творог 0-5% - 200 гр.
Яичный белок (или целое яйцо) - 1 шт.
Рисовая мука - 30 гр + на обвалку.
Ванилин.
Подсластитель по желанию.
1 смешиваем вместе все ингредиенты до однородности.
2 формируем шарики, обваливаем в муке и слегка придавливаем.
3 жарим на антипригарной сковороде под крышкой, с каждой стороны ~ 3 мин до румяной корочки.

Вот и весь секрет вкусных сырников.