Рецепты из яиц при сушке тела.

Яйца вкрутую с Карри.

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты на 1 порцию:

Содержит 1 допускаемый продукт.

2 сваренных вкрутую яйца;.
Половина луковицы;.
8 столовых ложек обезжиренного молока;.
Щепотка кукурузного крахмала;.
1 чайная ложка порошка Карри;.
Соль и перец.

Сварить в кастрюле на среднем огне мелко нарезанный лук с половиной молока, постоянно помешивая. Добавить щепотку кукурузного крахмала и оставшееся молоко, тщательно перемешать, добавить соль, перец, порошок Карри. Сваренные вкрутую яйца кружочками нарезать. Выложить на тарелку, полить соусом.

Кабачковый блинчик.

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 4-5 минут.

Ингредиенты на 3 порции:

Белки 6 яиц;.
6 кабачков;.
1 зубчик чеснока;.
Несколько веточек петрушки;.
Соль, перец.
Взбить белки в густую пену. Вымыть, очистить и мелко нарезать кабачки. Перемешать кабачки с толченым чесноком, мелко нарезанной петрушкой. Приправить солью и перцем. Аккуратно добавить белок. Готовить на смазанной маслом сковородке, как блинчики.

Эндивий по-царски.

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 10-15 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

1 кг эндивия;.
2 яйца;.
1 чашка обезжиренного молока;.
Щепотка мускатного ореха;.
1 л воды;.
Соль и перец.
Очистить эндивий, обрезать кончики и варить 2 минуты в кипящей подсоленной воде. Тщательно отжать. Взбить в миске яйца с обезжиренным молоком, приправить солью, перцем и молотым мускатным орехом.
Выложить эндивий в жаропрочное блюдо и залить его взбитыми яйцами. Поставить в духовку, разогретую до 150 с (термостат 5) и выпекать, пока яйца не подрумянятся.

Провансальский овощной флан.

Время подготовки: 35 минут.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

Содержит 1 допускаемый продукт.

500 г кабачков;.
2 красных перца;.
4 помидора;.
1 луковица;.
4 яйца;.
4 столовые ложки обезжиренного молока;.
1 столовая ложка плавленого сыра 5% жирности;.
Соль и перец.
Вымыть и порезать на маленькие кусочки кабачки, не очищая от кожи. Вымыть перец, удалить семена, порезать квадратиками. Бланшировать помидоры, порезать кубиками. Очистить и мелко нарезать лук.
Разогреть духовку до 200 с (термостат 6-7. Обжаривать все овощи 20 минут в сковородке на сильном огне. Приправить по вкусу солью и перцем.
Взбить венчиком яйца, добавить в них молоко и плавленый сыр. Приправить солью и перцем. Добавить яйца в овощи, хорошо перемешать и вылить в форму для выпечки с антипригарным покрытием. Выпекать 30 минут на водяной бане.

Омлет с тунцом.

Время подготовки: 20 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

3 маленьких кабачка;.
1 белая луковица;.
6 яиц;.
1 банка тунца в собственном соку;.
2 столовые ложки бальзамического уксуса;.
Соль и перец.
Вымыть и нарезать кубиками кабачки. Очистить и мелко нарезать лук. Сварить на пару кабачки и лук, добавить соль и перец. Овощи помешивать время от времени.
Взбить венчиком яйца, добавить тунец, соль и перец. Затем добавить к тунцу кабачки и лук. Вылить омлет в сковородку, перемешать и накрыть крышкой. Готовить 10 минут на медленном огне. Охладить, разрезать на кусочки и полить бальзамическим уксусом.

Лотарингские яйца.

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

4 яйца;.
6 помидоров;.
0, 5 л обезжиренного молока;.
Несколько листьев базилика;.
Щепотка мускатного ореха;.
Соль и перец.
Разогреть духовку до 180 с (термостат 6. взбить яйца с молоком, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Вылить в форму и выпекать на водяной бане 40 минут. Пюре из помидоров приготовить. Когда омлет будет готов, полить томатным пюре с измельченным базиликом.
Извлечь яйца из формы и подавать теплыми.

Хлеб с кабачками и ветчиной.

Время подготовки: 25 минут.

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

Содержит 2 допускаемых продукта.

100 г постной ветчины;.
500 г кабачков;.
4 яйца;.
1 столовая ложка кукурузного крахмала;.
50 г обезжиренного творога (0%);.
4 столовые ложки обезжиренного молока;.
1 столовая ложка плавленого сыра 5% жирности;.
Щепотка мускатного ореха;.
Немного холодной воды;.
Соль и перец.
Пропустить ветчину через мясорубку до однородной массы.
Вымыть, очистить и нарезать тонкими кольцами кабачки. Затем положить их в блюдо, которое подходит для микроволновой печи, налить немного воды и готовить 5 минут на максимальной мощности. Высушить приготовленные кабачки и смешать их с яйцами, ветчиной, творогом и сыром. Добавить щепотку мускатного ореха, соль и перец. Растворить в небольшом количестве воды кукурузный крахмал, затем добавить смесь в теплое молоко. Добавить крахмал к остальным ингредиентам.
Вылить смесь в форму для выпечки, выложенную бумагой, и накрыть пищевой пленкой. Поставить в микроволновую печь и готовить 15 минут на средней мощности. Фаршированные помидоры время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 25-30 минут. Ингредиенты на 4 порции: 8 свежих помидоров; 4 яйца; 200 г постной ветчины; свежий базилик; соль и перец.