Желатин. Вкусно и полезно.

Несколько интересных фактов о пользе продукта.

Желатин помогает восстанавливать суставные ткани после травм, полезен при переломах и трещинах в костях, этот продукт помогает скорейшему сращиванию костей.

Употребляя в пищу желатин, богатый коллагеном, можно сделать суставы более подвижными и эластичными, значительно улучшить состояние волос и ногтей. Страдающим остеохондрозом и артритом людям рекомендуется постоянно включать в рацион блюда, приготовленные на основе желатина.

Аминокислоты, содержащиеся в составе желатина, являются источником энергии для организма, укрепляют сердечную мышцу, благотворно влияют на умственную деятельность.

Желатин - продукт, получаемый из тканей животных и рыб.
Сегодня из него изготавливается масса вкусных и полезных блюд - рыбные и мясные заливные, холодцы, желе, кремы, суфле.

Польза желатина для здоровья человека очень велика, его составе присутствуют витамин РР, кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, аминокислота глицин.
Продукт содержит две необходимые организму человека аминокислоты, гидроксипролин и пролин, способствующие развитию, сохранению и восстановлению соединительных тканей и хрящей.