Рыбные палочки в духовке.

Ингредиенты:

- Хек 300 г.
- Картофель 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка.
- Сухарики 2 шт.
- Сыр пармезан 20 г.
- Масло подсолнечное 1 ч. ложка.

Приготовление:

Отвариваем картофель и мы делаем пюре.
Филе хека нарезаем на кусочки и добавляем в миску с картофелем.
Вбиваем яйцо, солим и все перемешиваем.

Панировка для палочек. Сухарь из белого хлеба или батона измельчаем в кофемолке. Пармезан или другой выдержанный трем на мелкую терку сыр. Крошки из белого хлеба и тертый сыр соединяем и перемешиваем. Вкусная панировка для рыбных палочек получается.

Из рыбы с картофелем формируем прямоугольники и обваливаем их в панировке.

Противень покрываем фольгой или пергаментом и смазываем маслом. Сверху выкладываем рыбные палочки. Запекаем 20 минут при температуре 200 градусов. Рыбные палочки в панировке готовы, приятного аппетита.