Салат с курицей и яблоком.

На 100 грамм - 76. 23. Ккал, б/ж/у - 6. 48/3. 06/5. 36.

Ингредиенты:
Куриное Филе 200 г.
Салат 300 г.
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Яблоки 160 г (2 шт. ).
Оливковое масло 20 мл.
Чеснок 1 зубчик.
Перец черный молотый? Ч. л.
Йогурт натуральный 125 мл.
Горчица 2 ч. л.
Лимонный сок 5 мл.
Мед 15 г.
Укроп 1 ч. л.

Приготовление:

Листья салата тщательно вымойте, высушите и нарежьте тонкими полосками. Перец очистите от семян и тонко нарежьте соломкой. Яблоко очистите от семян и кожицы и тоже нарежьте соломкой. Все сложите в миску и слегка сбрызните лимонным соком, чтобы яблоко не темнело. В небольшом количестве масла обжарьте до золотистого оттенка раздавленный зубчик чеснока, чеснок удалите. На ароматизированном чесночном масле обжарьте полоски куриного Филе, посолите и поперчите. Не пересушивайте курицу, чтобы она не стала сухой, жарьте буквально 5 минут на среднем огне. Приготовьте заправку, как следует смешав все оставшиеся. Таким образом, если увидите отслоившуюся от йогурта жидкость, слейте ее, чтобы заправка была более густой. Готовую и слегка остывшую курицу добавьте в салат, хорошо перемешайте. Рецепт рассчитан на 4 порции. Приятного аппетита!