Салат с омлетом и креветками.

Ингредиенты:

Мороженные креветки 250 гр.
Салат айсберг 200 гр.
Зеленый лук 1 пучок.
Редис 7-8 шт.
Для омлета:
Яйца 2 шт.
Тертый сыр 3 ст. л.
Сливки 1 ст. л.
Сливочное масло 15 гр.
Для заправки:
Майонез 3 ст. л.
Нежирная сметана 1 ст. л.
Черный молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Отварите креветки, подержите их в кипящей воде 1 минуту, сполосните холодной водой и откиньте на сито. Салатные листья порвите руками, затем нарежьте редис и зеленый лук.
Положите все ингредиенты в салатницу и займитесь приготовлением омлета.
Для этого смешайте все ингредиенты и поджарьте омлет на сливочном масле с обеих сторон. Остудите его и порежьте небольшими кубиками или полосками. Добавьте к салату.
Заправка: смешайте майонез с сметаной, посолите и поперчите по вкусу, залейте в салат и перемешайте. Приятного аппетита!