Салатик с курицей и авокадо.

Ингредиенты:
Филе куриное - 120 г.
Авокадо - 0, 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Шпинат свежий - 1 горсть.
Лук зелёный (перья) - 3-5 шт.
Оливковое масло - по вкусу.
Лимон - 0, 5 шт.
Морская соль, чёрный перец - по вкусу.
Приготовление:
1. листья шпината положить в холодную воду, затем промыть проточной водой, чтобы смыть песок. Высушить листочки на бумажных полотенцах или в сушилке для зелени. Нарезать шпинат полосками и положить в салатник.

2. свежую морковь натереть на крупной овощной тёрке. Пассеровать морковь несколько минут. Затем остудить и добавить в салатник.
3. из спелого авокадо удалить косточку. Половинку авокадо очистить от кожуры, нарезать тонкими полосками, полить лимонным соком, чтобы ломтики не окислялись на воздухе. Авокадо в салатник добавить.
4. нарезать крупными ломтиками варёное куриное Филе без кожи, добавить к остальным ингредиентам салата.
5. свежий огурец нашинковать тонкими полосками. В том случае, если кожура горчит, то срезать её.
6. добавить по вкусу несколько пёрышек зелёного лука. Посолить, сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком и полить оливковым маслом первого холодного отжима. Приятного аппетита!