Шоколадный мусс на основе обезжиренного творога?

(100 гр - около 140 ккал).

Ингредиенты:
- Йогурт - 100 г.
- Творог обезжиренный - 300 г.
- Сахар - 3 ст. л.
- Какао - 1, 5 ст. л.
- Желатин - 15 г.

Приготовление:
1. йогурт, творог, сахар и какао взбить в блендере до однородного состояния.
2. желатин замочить в холодной воде на 10-15 мин.
3. поставить кастрюлю с желатином на огонь, довести до кипения.
4. добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать.
5. миксером взбивать крем 1-2 мин.

6. налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.
По желанию можно добавить орехи.
Рецепт на 4 порции, на 100 г. около 140 ккал.

По такому рецепту можно делать и фруктовый мусс, заменив какао любимыми фруктами или ягодами. Приятного аппетита!