5 простых и полезных салатов, которые утолят голод и подарят легкость?

Салат из куриной грудки и грейпфрута.

Ингредиенты:
* грейпфрут (или помело) 1 шт. (400 г).
* куриная грудка 150 г.
* салат листовой 100 г.
* орехи кешью - 30 г.
* пармезан (или другой твердый нежирный сыр) 50 г.
* соль, оливковое масло.

Приготовление:

Обжарьте куриное Филе и нарежьте его (лучше без масла на антипригарной сковороде, или смазав обычную сковороду оливковым маслом с помощью бумажного полотенца. Грейпфрут или помело очистите от кожуры и разберите на дольки, которые очистите от пленок. Крупно нарвите листья салата, а сыр нарежьте тонкими пластинами. Смешайте курицу, салат, помело или грейпфрут, сыр и орехи кешью, добавить оливковое масло и соль. Салат готов!

Легкий фитнес - салат с курицей.

Ингредиенты:
* куриное Филе 100 г.
* морковь 100 г.
* перец сладкий 100 г.
* чеснок 1 зубчик.
* натуральный йогурт 2 ст. л.
* соль, тимьян.
* оливковое масло.

Приготовление:
Занимаемся ингредиентами: морковь нарезаем соломкой (можно натереть на крупной терке), перец мы нарезаем тонкими ломтиками. Куриное Филе нарезаем на небольшие кусочки.

В сковороду, смазанную маслом, кладем нашу курицу. Обжариваем 3-4 минуты со всех сторон. Курица должна получиться полностью готовой и слегка поджаристой - так вкуснее.
Смешиваем курицу с нарезанными овощами и выдавленным чесночком. Заправляем йогуртом, солим и по вкусу добавляем тимьян. Готово!

Салат из бурого риса с тунцом.

Консервированные тунец это настоящая палочка выручалочка! Всегда удобно хранить пару баночек в запасе, чтоб была возможность приготовить себе быстрый белковый заряд?

Ингредиенты:
50 г бурого риса (в сухом виде).
1 баночка тунца в собственном соку (130 г).
50 г репчатого лука.
50 г морковки.
150 г свежего огурца.

Для заправки:
Лимонный сок.
Черный перец.
Натуральный йогурт 1 ст. л.

Приготовление:
Бурый рис обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета, доливаем воду (что бы она покрывала рис примерно на 0. 5-0. 7 см.
Таким способом варим рис на медленном огне до готовности (не забываем подливать воду по мере впитывания.
После того как рис готов, поливаем его лимонным соком (1-2 ч. л. ), посыпаем черным перчиком, накрываем крышкой, даем остыть.
Лук мелко режем, морковь трем на терке, - обжариваем на сковороде без масла.
Огурец трем на терке или мелко режем.
Смешиваем готовый рис, обжаренные лук с морковкой, свежий огурчик и тунец (мы предварительно промываем его от соли чистой холодной водой), заправляем натуральным йогуртом.

Низкокалорийный салат с кальмарами.

Ингредиенты:
* кальмар (отварной или консервированный) 120 г.
* 1 яйцо, сваренное вкрутую.
* репчатый лук 1 шт.
* натуральный йогурт или кефир 3 ст. л.
* китайская капуста 150 г.
* уксус.

Приготовление:
Лук мелко порезать, залить холодной водой, так что бы она его полностью покрывала, добавить уксус (кол - во зависит от % уксуса), оставить мариноваться на пару часов.
Когда лук промаринуется, слить воду, выложить в миску (салатницу), туда же добавить порезанные кальмар и китайскую капусту, яйцо натертое на терке, заправку - перемешать и можно кушать; ).

Легкий салат с кефирной заправкой.

Ингредиенты:
* куриное Филе 300 г.
* огурцы 150 г.
* консервированный горошек 150 г (1/2 банки).
* кефир обезжиренный 150 г.
* укроп пучок.
* соль по вкусу.

Приготовление:
1. куриное Филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. 2. огурцы порезать средними кубиками. 3. укроп мелко порезать. 4. куриное Филе порезать средними кубиками. 5. сложить в салатник Филе, огурцы, укроп, горошек. 6. добавить кефир, посолить, перемешать.