- Скумбрия - 2 шт.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Соль - 0, 5 ч. л.
- Паприка - 2 ч. л.
Приготовление:
1. возьмите скумбрию. Отделите голову, плавники, хвост и распотрошите. Промойте хорошенько.
2. теперь надрежьте по хребту. Разделите на две части. Отделите хребет вместе с костями. Получите чистое Филе.
3. в отдельной посуде смешайте соль, паприку, натрите чеснок и добавьте растительное масло. Перемешайте.
4. рыбное Филе выложите на пищевую пленку. Обильно смажьте маринадом. Сверху накройте одним слоем пищевой пленки. Уберите в холодильник на два - три часа.
5. когда рыбка замариновалась, переложите ее в форму и отправляйте в духовку 220\xB0C на 20 минут. Приятного аппетита!