Сырники в духовке. Ингредиенты:

Творог - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Мука (овсяная, рисовая) - 3 ст. л.
Мёд (или кокосовый сахар) - 2 ч. л.
Масло оливковое - 2 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:

1. разогрейте духовку до 200 C.
2. в большой миске смешайте яйца с творогом, оливковым маслом и мёдом (или кокосовым сахаром. Хорошо разомните всё вилкой.

3. добавьте просеянную овсяную (рисовую) муку, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо размешайте, чтобы получилась однородная масса.
4. сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в овсяной (рисовой) муке и положите на силиконовый коврик (можно заменить пергаментом. Придайте шарикам форму сырников и выпекайте 15 минут. Приятного аппетита!