Тыквенные вафли с вишневым творожным муссом.

Ингредиенты.
Вафли (2 шт. ).
Геркулес - 30 г.
Яичный белок - 2 шт.
Тыквенное пюре (без сахара) - 3 ч. л.
Сахарозаменитель - 4 табл.
Авокадо - 4 капли.
Ванилин.
Топинг.
Малина замороженная.
Вишневый творожный мусс.
Шоколадный соус.
Арахисовая мука РВ.

С детства обожаю мультсериал Симпсоны так вот, вспомнилась довольная физиономия Гомера и его долгое м. при мысли о чем-нибудь вкусненьком (обычно вредном) так и я сегодня завтракала: ммм. Только завтрак у меня был красивый, здоровый и, что называется, от души. Все это - мои любимые вафли, которые готовятся в два счета:

1. итак, вафли. Геркулес в муку перемолоть. Соединить с яичным белком, тыквенным пюре, растворенным в паре столовых ложек воды сахарозаменителем, добавить ароматизатор и ванилин на кончике ножа. Тщательно перемешать. Вафельницу сбрызнуть оливковым или кокосовым маслом и выпекать вафли 3-4 минуты до готовности.
2. творожный мусс готовится вот по этому рецепту.
3. для шоколадного соуса соединить 1 ч. л. какао, 3 таблетки сахарозаменителя (растворить в 4 ст. л. воды), 1 ч. л. натурального йогурта, все тщательно перемешать.
4. все! Осталось собрать все вместе: выложить на вафли вишневый творожный мусс, арахисовую пасту PB, полить щоколадным соусом и украсить горстью замороженной малины.