Ватрушка с черносливом.

На порцию, из предложенных ингредиентов:
Ккал: 603, 8.
Белки: 56, 4 гр.
Углеводы: 84, 2 гр.
Жиры: 2, 5 гр.

Ингредиенты:
- Овсяные хлопья 30 гр;.
- Творог обезжиренный 250 гр;.
- Яичные белки 2 шт;.
- Чернослив 100 гр;.
- Ванилин 1 пакетик;.
- Какао 1 ст. л.;.
- Разрыхлитель 1/3 ч. л.

Способ приготовления:

1. тесто: отделяем белки от желтков 200 гр творога смешиваем, добавляем разрыхлитель, какао, муку, вымешиваем тесто и мы отправляем в холодильник на час.
2. начинка: в блендере смешиваем творог и чернослив, добавляем ванилин, тоже отправляем в холодильник минут на 30.
3. будем делать из теста 2 ватрушки, по этому делим тесто пополам. А потом половинку еще на пополам - это 2 составляющих ватрушки.
4. из одной части делаем низ ватрушки, другой потом будем накрывать начинку. Поскольку тесто творожистое, то аккуратно формируем лепешкуи выкладываем на лист пекарской буаги, сверху лепешки помешаем начинку и накрываем ее второй частью теста.
5. берем скалку, обматываем пленкой (можно просто поместить скалку в пакет) и аккуратно раскатываем в одном направлении, таким образом уплощаем наши ватрушки. Проделываем то же со второй частью теста.
6. выкладываем ватрушеньки на противень, чуть смазанный маслом (я беру капельку оливкового), и отправляем в заранее разогретую духовку на 25 минут при температуре 200 градусов. Следите, может времени потребуется чуток больше.