Важное о подсчете бжу и калоража.

Крупы предпочтительно взвешивать в сухом виде, потому что каши у кого-то рассыпчатые и сухие, а у кого-то каши - Малаши. Не знаю, как у вас, у меня крупы всегда делятся на зернышки и чутка не доваренные - могу взвешивать и в готовом виде. Мясо/рыбу/птицу желательно взвешивать уже готовую, тк оно усыхает (в случае жарки), или набирает воды (если варить), или почти не выпускает из себя лишнего (если запекать в рукаве) и тд и тп
. Тем не менее, более-менее похожие значения готового продукта можно найти, не поверите, в гугле (в основном на сайте калоризатор. Например, если нужно узнать кбжу отварной телятины, пишете * отварная телятина бжу * и тадаа вот вам значения. Для подстраховки можно открывать сразу несколько сайтов и выводить среднее арифметическое. Почему-то многие не додумываются. В случае если вы (как и я) вытворяете с едой всякие безобразные вещи (типа там Овсянку в яйце с ягодами жарите) и их в гугле ну точно нет - ничего страшного, мы считаем бжу всех входящих сырых продуктов. В том случае, если вы готовите на глаз, то все равно все можно посчитать, но нужны весы. На примере моего лакомства - я разбиваю два яйца, Овсянки на глаз сыплю - чтобы она вся была в яйце, с нее не лилось, но и сухих комьев не было. Че делаем? Разбиваем два яйца в тарелочку, ставим на весы, если механические - откручиваем деления на 0 и сыпем себе Овсянки пжлста сколько надо. Смотрим че по граммам вышло. Считаем бжу. Добавляем ягод, считаем сколько грамм, считаем бжу. Все бжу складываем (если на масле жарите - не забудьте масло) и вот вам кбжу готового продукта. Тоже самое с запеканками, протеиновыми десертами и вообще со всем - всем.