90-60-90 | Спортивные девушки

Хочешь изменить мир - начни с себя!

Морковно - творожная запеканка?

02.12.2015 в 15:28

Ингредиенты:

Морковь - 1 кг.
Яйца - 4 шт.
Творог - 200 г.
Соль - щепотка.
Кунжут или орехи - 20 г.
Масло раст - 1 ч. л.

Приготовление:

1. морковь очистить и натереть на мелкой терке.
2. отделить желтки от белков. Желтки взбить до посветления, белки с щепоткой соли - до устойчивых пиков.
3. в желтки добавить творог, перемешать до однородности.
4. в творог вмешать морковку, потом добавить белки и аккуратно перемешать.

5. форму для выпекания смазать подсолнечным маслом. Выложить морковную массу и разровнять. Посыпать кунжутом или орехами (любыми.
6. запекать минут 40 в духовке, разогретой до 180 градусов.
7. для подслащения можно добавить мед, но мне нравится и несладкий вариант.