? 5. Рецептов из творога, которые просто необходимо попробовать.

1. творожный рулет с бананом: фитнес - десерт.

Ингредиенты:

* овсяные хлопья 5 ст. л.
* творог обезжиренный 300 г.
* два небольших банана 200 г.
* яйцо 1 шт.
* стевия по вкусу.

Приготовление:

1. тесто: мы измалываем хлопья в муку. Соединяем творог, стевию, муку и яйцо. Вымешиваем тесто. Оно слегка к рукам липнет. Разделяем на 2 части, под 2 банана.
2. раскатываем тесто, не очень тонко.

3. кладем банан ближе к одному из краев и заворачиваем в рулет, защипив края.
4. противень смазываем маслом. Выкладываем вкусняши и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаем 20 - 30 минут при температуре 180 градусов.

2. яблочно - творожное суфле за 5 минут.

Ингредиенты:

Творог обезжиренный (мягкий) 200 г.
Яйцо 1 шт.
Яблоко 0, 5 шт.
Изюм 50 г.
Корица.

Приготовление:

Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5-10 мин. (В зависимости от мощности) в конце посыпать корицей.

3. творожный пирог - ватрушка.

Ингредиенты:

Для теста:

* 160 г овсяной муки (молотых овсяных хлопьев).
* 1 ст. л. меда.
* 2 ст. л. оливкового масла.
* 1/3 ч. л. соды.
* щепотка соли.

Для начинки:

* 400 г обезжиренного творога.
* 2 желтка.
* 4 белка.
* 2 ст. л. натурального йогурта.
* 1 ст. л. овсяной муки.
* ванилин, стевия.

Приготовление:

1. все ингредиенты для теста погрузить в блендер и взбить до получения крошки.
2. творог пробить блендером, добавить все остальные ингредиенты для начинки кроме белков, смешать. Белки взбить до пиков, осторожно ввести их в творожную массу.
3. в форму выложить 3/4 части крошки, затем всю творожную массу, на нее - оставшуюся крошку. 4. печь 35-40 минут при 180\xB0.

4. творожный завтрак: лёгкое начало дня.

Ингредиенты:

* творог обезжиренный 150 г.
* крупа манная 15 г.
* яйцо куриное 2 штуки.
* изюм 20 г.
* молотые овсяные хлопья 5 г.
* йогурт натуральный 50 г.
* ванилин, соль, стевия по вкусу.

Приготовление:

1. отделить желток от белка у одного яйца.
2. в протертый творог добавить желток, растертый со стевией, соль, ванилин, манную крупу, очищенный и промытый изюм. Все перемешать.
3. затем в творожную массу добавить взбитый белок, перемешать.
4. положить творожную массу в форму, смазанную маслом и посыпанную молотой Овсянкой. Поверхность разровнять и смазать йогуртом, смешанным со вторым яйцом.
5. запекать 25-35 минут при 200 градусах.
6. готовый пудинг оставить в форме на 5-10 минут, затем выложить на блюдо.
7. пудинг подавить горячим.

5. творожно - сырный пирог на скорую руку.

Творожная выпечка всегда славится своей пользой, большим количеством белка и простотой приготовления. И этот чудо - пирог не исключение! Прибавьте к этому аппетитную сырную корочку и чудесный аромат!

Ингредиенты:

* 1/2 стакана обезжиренного молока.
* 2 столовые ложки цельнозерновой муки.
* 1 стакан обезжиренного творога.
* 3 яйца.
* 1, 5 стакана тертого нежирного сыра (лучше брать 2 х видов).
* черный перец, стевия.
* свежие нарезанные помидоры (по желанию).
* рубленый свежий базилик или орегано (по желанию).

Приготовление:

1. разогрейте духовку до 180 градусов.
2. в средней миске смешайте вместе с помощью венчика молоко и муку до получения однородной массы. В тесто яйца и творог вмешайте. Добавьте в смесь сыр, стевию и перец.
3. вылейте смесь в ёмкость для выпечки, смазанную маслом.
4. выпекать пирог необходимо от 45 до 50 минут или пока пирог не подрумянится и не поднимется, также готовность пирога можно проверить, вставив в центр пирога нож, он должен выходить чистым. Подавать пирог нужно сразу же. При желании его можно украсить помидорами и зеленью. Приятного аппетита!