Блинчики без муки.

Ингредиенты (на 10 блинчиков:
6 ст. л. молока.
3 ст. л. крахмала.
3 ст. л. творога.
2 крупных куриных яйца (если маленькие, то 3 шт. ).
1/2 Ч. л. соды.
Соль или сахар по вкусу.
1 ст. л. кипятка.
Способ приготовления:
Молоко и крахмал смешать до растворения комочков, добавить протертый через сито (или хорошо размятый с помощью вилки) творог. Хорошо перемешать.

Добавить яйца, сахар или соль (в зависимости от того, хотите вы сладкие или соление блинчики, или если хотите завернуть в них начинку), соду.
Все хорошо взбить венчиком, добавить кипяток и очень быстро размешать.
Выливаем тесто небольшими порциями на раскаленную и смазанную растительным маслом (или на сухую) сковородку, мы обжариваем с двух сторон до готовности. Приятного аппетита.