Диетический ленивый яблочный штрудель: очень простой в приготовлении и безумно вкусный!

Ингредиенты:
Лаваш армянский: 1 лист.
Яблоки: 4 штуки (300-400 г. ).
Стевия: по вкусу.
Лимонный сок.
Корица: по вкусу.
Молоко: 20-30 мл.
Яйцо: 1/2 шт.
Изюм: 30 гр.
Мед: по вкусу.

Приготовление:
1. яблоки почистить и мелко нарезать или натереть на крупной терке. Полить лимонным соком.
2. смешать молоко и яйцо. Смазать этой смесью лист лаваша. В случае если лаваш очень тонкий или рвется, используйте два листа.

3. выложить на лаваш яблоки, посыпать стевией, медом и корицей. Добавить изюм. Скрутить в рулет, завернув края. Смазать сверху рулет оставшейся молочно - яичной смесью.
4. выпекать в духовке в течение 30 минут при температуре 180\xB0.

Этот рулет вкусно есть и сразу из духовки, но еще вкуснее он становится, если полежит несколько часов в холодильнике и пропитается яблочным соком. Приятного аппетита!