Диетический тирамису для стройных гурманов.

Ингредиенты:

* белок 125 г (белки 5 яиц).
* овсяные отруби 150 г.
* творог 0% 300 г.
* кофе свежесваренный 1 стакан.
* разрыхлитель 3 г.
* стевия молотая - по вкусу.

Приготовление:

Взбить 3 белка. Овсяные отруби перемолоть, перемешать с яйцом. Тесто равномерно по форме для запекания распределить. Запекать в разогретой до 180\xB0C духовке 10-15 минут.

Крем: оставшиеся 2 белка взбить, аккуратно вмешать в творог. Заварить крепкий кофе и остудить. Стаканом, в котором будет тирамису, вырезать печенья. Печенье окунать на пару секунд в кофе и класть в стакан, сверху - пару ложек крема, далее снова печенье, крем и т. д. поставить в холодильник минимум на 2 часа, лучше готовить поздним вечером и оставлять на ночь охлаждаться. Перед подачей посыпать какао по вкусу.