Курица с картофелем, запеченные в "Рукаве".

Ингредиенты:

Курица - 1-1, 5 кг.
Картофель - 1, 5 кг.
Чеснок - 6 зубчиков.
Сметана - 200 г.
Растительное масло - 5 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. смешать растительное масло, красный перец, соль и 3 зубчика чеснока, продавленного через чеснокодавилку. Натереть этой смесью курицу и оставить ее пропитаться на 20 минут.

2. почистить картофель, нарезать довольно крупными кусками. Добавить сметану, немного посолить, добавить 3 зубчика чеснока, продавленного через чеснокодавилку и перемешать. Курицу положить в рукав для запекания, вокруг курицы выложить картофель. Отправить курицу в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 2-2, 5 часа. Может быть, у вас уйдет меньше времени, но у меня курица была готова только через 2, 5 часа. Приятного аппетита.