Курица в перце на ужин.

На 100 грамм - 71. 56. Ккал б/ж/у - 9. 1/2. 24/3. 35.

Ингредиенты:
Филе курицы - 300 г.
Болгарский перец - 4 шт.
Помидор - 3 шт.
Лук зеленый - 3 г.
Йогурт без добавок - 2 ст. л.
Сыр - 150 г.
Специи - по вкусу.
Укроп - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Мы чистим перцы от внутренностей. Для начинки нарезаем куриное Филе небольшими кусочками. С помидор отделить шкурку, окунув их в кипяток, и нарезать на маленькие кубики. Нарезаем зеленый лук и петрушку.
Смешиваем нарезанное куриное Филе, помидоры и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем 2 ст. л йогурта без добавок. Перемешиваем. Выкладываем на противень перцы и накладываем уже готовую начинку с курицей.
Ставим в разогретую духовку на 180-200 градусов на 30 минут. Достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Отправляем в духовку еще на 10 минут, пока сыр расплавится и образуется корочка. Приятного аппетита!