Овсяные оладьи на йогурте с ягодами.

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 1. 5 стак.
Йогурт натуральный 0. 75 стак.
Кефир 100 мл.
Нежирный.
Творог обезжиренный 100 г.
Яйцо куриное 2 шт.
Мед натуральный по вкусу или сахар.
Ягоды 1 стак.
Любые свежие или замороженые.
Разрыхлитель теста 0. 5 ч. л.
Способ приготовления:
1. соедините в блендере овсяные хлопья, йогурт, кефир, творог и мед или сахар. Хорошенько все взбейте.
2. добавьте яйца и еще раз взбейте.

3. перелейте тесто в глубокую миску, добавьте разрыхлитель и ягоды, очень аккуратно перемешайте и дайте тесту настоятся минимум 30 мин. Тесто получается жидковатым, а за это время хлопья набухнут, и тесто дойдет до нужной кондиции.
4. на медленном огне разогрейте небольшое количесто растительного масла, выложите ложкой оладьи.
5. жарьте под крышкой по легкого зарумянивания с каждой стороны. Следите, чтоб сковорода сильно не перегревалась, а то будет гореть.
6. готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтоб ушел лишний жир.
7. подавайте с ягодами, притрусив немного сахарной пудрой или какао - порошком и дополнив соусом из йогурта с медом. Приятного аппетита.