Цветная капуста с чесноком и сыром в духовке.

На 100 гр - 96, 70 ккал белки - 5, 69 жиры - 6, 42 углеводы - 4, 78.

Ингредиенты:
Цветная капуста - 1 небольшая головка.
Оливковое масло - 3 ст. Ложки.
Тертый пармезан - 1/3 чашки.
Измельченный чеснок - 1/2 ст. Ложки.
Свежая петрушка - 1/2 пучка (небольшого).
Соль и перец - по вкусу.
Количество порций: 6.
Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать цветную капусту на цветочки. Промыть.

В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и 1 / 4 стакана тертого сыра пармезан. Добавить цветную капусту и перемешать, пока они хорошо покроются смесью. Выложить капусту на противень, покрытый фольгой. Посыпать солью и перцем.
Выпекать в духовке в течение 45 минут, переворачивать каждые 15 минут. В последние 15 минут посыпать оставшимся пармезан.
После того как капуста будет готова - посыпать нарезанной петрушкой и подавать. Приятного аппетита!