90-60-90 | Спортивные девушки

Хочешь изменить мир - начни с себя!

Гуляш из курицы.

03.07.2023 в 10:27

Гуляш из курицы просто великолепен если вы отдаете предпочтение диетическим рецептам.

Ингредиенты:

500 грамм куриного Филе;.
1 большая луковица;.
1 болгарский перчик;.
1 морковь;.
2 ст. Ложки томатной пасты;.
2 чайные ложки кетчупа;.
Растительное масло для жарки;.
Перец, приправа для шашлыка.

Приготовление:

Гуляш из курицы.
Куриное Филе промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки. Луковицу очистить, и нарезать тонкими полукольцами. Выложить на предварительно разогретую сковороду и на небольшом огне оставить жариться. Для приготовления сочного, ароматного и красивого соуса, зажарку (лук, морковку болграский перчик) лучше всего не шинковать и не тереть на терке, а резать мелкой длинной соломкой.

Гуляш из курицы. 01
Морковь натереть на терке для корейской моркови - так она быстро прожариться у будет красивее. И приблизительно через три минуты после обжарки лука добавить к нему тертую морковь. Морковь и лук должны хорошо прожариться - после того, как мы положим курицу, это все уже будет тушиться, и Филе должно впитать в себя аромат и вкус прожаренных овощей. Нарезаем тонкой соломкой болгарский перчик.

Гуляш из курицы. 02
Добавляем к морковке и луку кусочки куриного Филе, хорошо перемешиваем, и через 5 минут кладем туда же нашинкованный болгарский перчик. В небольшой миске смешиваем томатную пасту, кетчуп, соль, перец. Хорошо перемешиваем ложкой до однородной массы. Когда куриное Филе начинает приобретать небольшую золотистую корочку, выливаем нашу смесь в сковороду, перемешиваем и добавляем два стакана холодной воды, солим, хорошо перчим, высыпаем приправы и ставим на максимальный огонь.

Гуляш из курицы. 03
Как только гуляш начинает закипать - прикручиваем плиту на минимум и оставляем его тушиться под крышкой 15 минут. Несколько раз открываем крышку, перемешиваем. Пробуем на соль, если нужно - добавляем. Готовое блюдо лучше всего подавать с картофельным пюре или с макаронами. Приятного аппетита!

Гуляш из курицы. 04
Гуляш из курицы. 05
Гуляш из курицы. 06
Гуляш из курицы. 07