Куриные котлеты по-французски.

160 ккал/100 г.

900 гр Филе куриной грудки.
5 яиц.
1 столовая ложка сметаны.
2 столовые ложки муки.
1/2 Пучка зеленого лука.
Соль, перец.

Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и сметану, тщательно перемешать. Добавить мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон. Приятного аппетита!

PS: готовая смесь для котлет хорошо стоит в холодильнике, до двух дней, можно жарить по мере надобности и все время есть свеженькие.