Куриные отбивные с ананасом!

Когда: дополнение к обеду.

Ингредиенты:
1 кг куриного Филе.
1 спелый ананас.
200 г нежирного сыра.
2 яйца.
Перец, соль, зелень - по вкусу.

Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.
Немного взбить яйца.
Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону - крышкой накрыть.

Очистить ананас, нарезать кольцами. На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинку - в зависимости от размера отбивной.
Сверху посыпать зеленью и натертым на крупной терке сыром.
Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра. Приятного аппетита!