Потрясающая запеканка из кабачков с курицей и помидорами?
18.08.2017 в 07:52
На 100 грамм - 38. 49 ккалб/ж/у - 2. 88/0. 97/4. 43.
Ингредиенты:
Кабачки - 5 шт.
Куриное Филе - 400 г.
Яйца - 4 шт.
Натуральный йогурт - 150 г.
Лук - 3 шт.
Помидор - 7 шт.
Сыр - 100 г.
Томатная паста - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Куриное Филе смолоть в фарш. Лук обжарить на сковороде без масла, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок. Помидоры кружочками нарезать. Яйца взбить с йогуртом, посолить. На форму выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить йогуртово - яичной смесью, посыпать тертым сыром.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Приятного аппетита!