Творожно - яблочные блины с корицей.

На 100 грамм - 118. 83. Ккал, б/ж/у - 6. 8/3. 49/14. 48.

Ингредиенты:
Яйцо куриное 4 шт.
Творог мягкий нежирный 1 стакан.
Яблоко 4 шт.
Мука цельнозерновая 3/4 стакана.
Мед 1 ст. Ложка.
Миндаль измельченный 1 ст. Ложка.
Корица молотая 1/2 ч. ложки.
Сок лимонный 1 ч. ложка.
За рецепт спасибо группе диетические рецепты.

Приготовление:
1. очистите яблоки от кожицы и натрите на крупной терке (должен получиться 1 стакан. Переложите в миску.

2. к яблокам добавьте творог, муку, мед, миндаль, лимонный сок, корицу и щепотку соли.
3. отделите желтки от белков. Желтки в тесто добавьте. Хорошо перемешайте.
4. в отдельной миске хорошо взбейте белки, затем аккуратно вмешайте в тесто.
5. на среднем огне хорошо разогрейте сковороду.
6. выкладывайте блины нужного вам размера на разогретую сковороду и жарьте до готовности и румяной корочки с обеих сторон. Приятного аппетита!