Овощная запеканка с курицей.
21.11.2016 в 22:29
На 100 грамм - 56. 73 ккал? Б/ж/у - 5. 19/2. 41/3. 76?.
Ингредиенты:
Отварная куриная грудка 300 гр.
200 гр. грибов, 1 кабачок, 200 гр. отварной брокколи, 1 луковица, 1 яйцо, 4 ст. л сметаны, 1 ч. л. горчицы, соль и перец по вкусу, оливковое масло 2 ст л.
Приготовление:
1. грибы порезать и обжарить с измельченным луком на оливковом масле.
2. мы формируем запеканку: нижний слой обжаренные грибы, следом натертый на крупной терке кабачок, кусочки отварной брокколи. В конце добавляем кусочки отварной куриной грудки.
3. взбиваем яйцо с солью и перцем, добавляем сметану и горчицу, хорошо перемешиваем. Заливаем нашу запеканку яичной смесью и запекаем в духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки около 20 минут. Приятного аппетита!