Куриные шарики в соусе.

Ингредиенты:

Филе курицы - 500 грамм ( у меня Филе индейки).
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Панировочные сухари - 1 ст. л. без Горки.
Сливки жирные - 200 мл.
Сыр твердый - 150 грамм (у меня пармезан и голландский).
Чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу).
Соль - перец по вкусу.
Зелень по вкусу.
Сливочное масло для смазывания формы для запекания.

Приготовление:

Филе слегка отбить, мелко порезать. Добавить мелко шинкованный лук. Посолить - поперчить. Яйцо взбить вилкой в пену, добавить к Филе, массу размешать. Присыпать панировочными сухарями и хорошенько еще раз размешать. Форму для запекания смазать маслом, выложить "Шарики" Филе. Я "шарики столовой ложкой делаю.

Запекать при 175 с 15-20 минут. Тем временем приготовить соус: сыр натереть на средней терке. Смешать со сливками, выдавить через пресс чеснок и размешать. Добавить зелень по вкусу. Вынуть форму с шариками из духовки, залить соусом и поставить для дальнейшего запекания еще на 15-20 минут. Вкусно и очень ароматно, как в горячем, так и холодном виде! Приятного аппетита!