90-60-90 | Спортивные девушки

Хочешь изменить мир - начни с себя!

Холодец из говядины

На различных праздниках это блюдо занимает свое почетное место. Хозяйки стараются сделать его вкусным, аппетитным и необычным на вид.

Однако кроме вкуса, холодец обладает некоторыми полезными свойствами, которые могут оказать нашему организму неоценимую услугу. Так что кроме наслаждения вкусом и видом, это яство способно сделать нас здоровее:

Привычка закусывать кусочком холодца крепкие спиртные напитки насчитывает не одно столетие, в этом есть большой смысл – желеобразная структура блюда способствует тому, что стенки желудка обволакиваются плёнкой, препятствующей мгновенному всасыванию алкоголя , поэтому процесс «усугубления» протекает с наименьшими потерями. Так вредный холестерин, имеющийся в холодце, особенно приготовленном из свинины , работает на пользу организму.

Чем вреден холодец. О пользе холодца

Полезные вещества в составе холодца

Отчасти мифический источник вредных свойств холодца. Действительно - увлечение им самым жирным и наваристым может усугубить сердечные заболевания и поспособствовать появлению отложений на стенках сосудов.

Но если кушать холодец не чаще 2-3 раз в неделю - ничего подобного не случится.

А вот гормон роста, присутствующий в принципе в любом , недооценивают напрасно. Его скопление в организме со временем провоцирует развитие воспалительных процессов и гипертрофию мышечных тканей (вне строго контроля этот процесс опасен для опорно-двигательного аппарата и организма в целом).

Изобилие чеснока, а также хрена и горчицы, традиционно подаваемых с холодцом, не полезны при хронических заболеваниях печени и желчного пузыря, ЖКТ (гастрит, рефлюкс-эзофагит).

Рецепт холодца полезного для суставов.

Историки говорят, что холодец параллельно был создан двумя способами.

Во-первых, могли застывать наваристые супы из жирных, богатых соединительными тканями, мясных продуктов.

Во-вторых, от Раннего Средневековья и до Викторианской эпохи бытовал обычай готовить слугам пищу из мясного, оставшегося с хозяйского стола, вываривая это в своеобразное густое рагу, опять же - застывавшее в холоде кладовки.

Но уже в XVIII веке французские повара взялись облагораживать мясное желе - добавлять пряности, овощи и даже вина. Постепенно все разделилось на заливные - полупрозрачно трепещущие, приготовляемые с добавлением агар-агара, желатина и тому подобного.

И не такие красивые холодцы - которым довольно желирующих веществ из мясного сырья.

Вреден ли холодец для желудка. Полезные свойства холодца для организма

Последние обновления на сайте:

1. Сабрина карпентер выбыла из гонки за роль рапунцель в ремейке Disney.
2. У Ларисы долиной есть и сторонники, и противники.
3. Вот как выглядит без косметики та, кто ранее критиковала других за их внешний вид.
4. Красивая актерская династия: Типпи хедрен, Мелани гриффит и дакота Джонсон.
5. А можно мне другого автомеханика?
6. Казанские близняшки аделина и Алина снова оказались в центре внимания.
7. Шакира в свет со своими сыновьями от жерара пике вышла.
8. В красноярском крае сотрудники правоохранительных органов пресекли проведение свадьбы, на которой присутствовали 650 человек.
9. Это уже не водитель, это - ангел - хранитель!
10. Ксения Собчак призналась, как похудела до состояния дюймовочки.
11. Ставшая мамой в третий раз Регина тодоренко призналась, что не справляется со своими обязанностями.
12. Джаред лето планировал сделать сюрприз для зрителей на показе фильма "Трон: Арес", однако зал был наполовину пустым.
13. Аглая тарасова покинула съёмки "холопа 3" после скандала.
14. Кайли дженнер продолжает выгуливать свой новый образ с зелёными волосами, репрезентующий её эру "King Kylie".
15. Беременная королева драмы - карди би, снялась для нового выпуска издания Paper Magazine.
16. Лили коллинз испугала своей худобой поклонников.
17. Инстасамка очень низко поздравила с днем рождения мейби бэйби.
18. Звезда сериала "Эйфория" Барби Феррейра удивила своих поклонников новыми снимками после резкого похудения.
19. Певица устроила жаркие танцы на фестивале Cook Music Fest в тенерифе, чтобы, по мнению фанатов, насолить Бену аффлеку.
20. Хочешь, чтобы не болело - двигайся.
21. Хумус с морковкой и огурцом.
22. На смeну "Гoрячeму" бoртпрoвoднику аэрoфлoта пришeл пилoт Андрeй.
23. Как убрать живот и бока: эффективные методы для мужчин и женщин
24. Эффективная тренировка: как работать все тело без повторений
25. Ох уж эти американцы.
26. Какие места в Калининграде подходят для экотуризма
27. Разогрейся за 5 минут: простая и эффективная разминка
28. Как стильно заправить футболку: советы для идеального стиля
29. Какие необычные музеи есть в Санкт-Петербурге
30. Как сделать простую футболку частью вашего стильного образа: 10 советов
31. Рузиль минекаев показал весенние кадры с женой!
32. Обычная футболка: 8 вариантов элегантного стиля
33. Как носить мужскую футболку: советы и идеи для девушек
34. Какие гастрономические традиции можно узнать из истории Красноярска
35. Научный подход: как худеть 13 минут ежедневно
36. Фильм "На Опережениe" - открoвeнный рассказ о том, кaк ceгoдня куют силу российской армии.
37. Татьяна Буланова: Душа Москвы в её песнях
38. Опора и свобода движения: почему плечи, руки и Лопатки должны играть в одной команде.
39. Делюсь секретом идеальных кудряшек - термозащита 19lab Professional.
40. Как стильно носить мужскую рубашку: советы для девушек
41. Почему мужская рубашка должна быть в гардеробе каждой женщины
42. Мужские рубашки для женщин: модно или нет
43. Какие традиционные башкирские праздники проводятся в Уфе и как они отмечаются
44. Секреты гладкой кожи: 10 шагов как у кореянок
45. Кореянские привычки: 12 лайфхаков для счастливой жизни
46. Корейская философия красоты: как сохранить молодость и привлекательность
47. Анна и Люси дечинк из города перт (Австралия) называют себя "Самыми Идентичными Близняшками в Мире".
48. Коронавирус у детей: развеиваем мифы и отвечаем на главные вопросы
49. Чтобы избавиться раз и навсегда от страшной, но навязчивой со своими.
50. Атлет по имени Брайан уоллак.