Польза абрикосов и вред. Польза и вред абрикосов для здоровья

Польза абрикосов и вред. Польза и вред абрикосов для здоровья

Абрикосы давно стали неотъемлемым атрибутом лета, ведь именно в этот период они созревают на юге России и попадают на прилавки местных рынков и магазинов. И тут же становятся неотъемлемым атрибутом каждого стола. 

Оно и не удивительно, ведь состав у абрикосов очень полезный. Некоторым они нравятся настолько, что они делают, чтобы насладиться им ещё и зимой. Правда, есть у абрикосов и свои противопоказания, но обо всём по порядку.

Состав

В абрикос входит сахар, крахмал, дубильные вещества, инсулин и пектин, а также лимонная, яблочная и винная кислоты. Кроме того, в составе фрукта присутствует множество витаминов, микро- и макроэлементов. Всё это и составляет базу для пользы и вреда абрикосов. Также в абрикосы входят:

• Фосфор и магний активизируют обмен веществ, приводят в норму щелочной уровень в кишечнике, что улучшает всасывание полезных элементов.
• Соли и минералы участвуют в восстановлении нервной системы и обмене веществ.
• Железо способствует формированию клеток крови и насыщению их кислородом.
• Калий выводит хлористый натрий, который имеет привычку удерживать в органах лишнюю воду.
• Кальций улучшает свёртываемость крови.
• Йод благотворно влияет на щитовидную железу, оказывая профилактический эффект против развития болезней, непосредственно с ней связанных.

Насыщенный витаминами состав абрикосов искореняет плохой холестерин, тем самым делая кровеносные сосуды чище. Поедание фрукта положительно сказывается на здоровье глаз, качестве кожных покровов, работе сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, что повышает общую стойкость человеческого организма. По этой же причине рекомендуется кушать абрикосы и во время лечения венозной недостаточности и.

Польза абрикоса для здоровья

Польза абрикоса не вызывает сомнений, из-за уникальных свойств, которые присутствуют только у этого фрукта:

• Плод хорошо помогает при сухом кашле, так как способствует формированию мокроты, а также её выведению;
• Абрикосы рекомендуется кушать при малокровии и заболеваниях сердечно-сосудистой системы, так как в них содержатся много железа;
• Употребление этого «махрового фрукта» может помочь справиться с несварением, твёрдым стулом или даже запором;
• При приёме диуретиков (мочегонное) поедание абрикосов пойдёт только на пользу, ведь фрукт способствует нормализации водно-липидного баланса. К слову, этот солнечный плод также прекрасно утоляет жажду;
• Абрикос может помочь привести в норму кислотность и мобилизовать работу печени, а также желчного пузыря. Поэтому его стоит кушать в умеренных количествах при наличии проблем с этими органами;
• Этот солнечный фрукт также стимулирует мозговую деятельность, улучшая память, внимание и сосредоточенность;
• Кроме того, абрикос оказывает сильное профилактическое действие против развития онкологических болезней, а также заболеваний мочеполовой системы, пищевода и гортани. Присутствие такого эффекта обусловлено наличием больших объёмов каротина, которого даже в морковках меньше. Каротин лучше всего усваивается в виде свежевыжатого абрикосового сока.

Между прочим (засушенный абрикос) также обладает всякими полезностями, но повторяться здесь мы об этом не будем.

Вред и противопоказания абрикосов

Да, весь этот список пользы, никак не может нивелировать вред абрикоса. Ведь при его чрезмерном употреблении, фруктом вполне можно отравить свой организм. В абрикосах содержится гликозид амигдалин, который расщепляется в кишечнике. В ходе распада этого элемента образуется кислота, которая в больших количествах с вероятностью в 100% вызовет отравление. Поэтому не советуем съедать более 2-4 абрикосин в сутки.

Чтобы не навредить своему здоровью ещё больше, лучше не кушать этот фрукт при следующих заболеваниях:

• Диабет. Всё из-за большого количества сахара в его составе.
• Гипотиреоз или сниженная функциональность щитовидной железы.
• Гепатит.
• Период кормления грудью. Иначе у новорождённого могут начаться проблемы с животом (колики, жидкий стул и т.д.).
• Банальная аллергия на абрикосы.

Абрикосы на ночь. Польза абрикосов для здоровья человека, состав и калорийность

Абрикос – это один из самых распространенных, родных для нас плодов. В отличие от тропических экзотов, он доступен всем. Его не только приятно кушать: польза абрикосов доказана научно. Разберемся, в чем она состоит, считать ли абрикос ягодой или фруктом.

Что такое абрикос

Абрикос – это листопадное дерево с плодами:

• Деревья невысокие (4-7 м), листья яйцевидные, чуть вытянутые на верхушке.
• Цветки белые либо розоватые, до 30 мм в диаметре, пятилепестковые, пахучие. Распускаются в конце марта-апреле.

Спелый абрикос выглядит как опушенный яркий оранжевый шарик.

• Плоды сочные, до 3,5-4 см в диаметре, с косточкой. Дозревают в июне-августе (это определяется регионом, где растут абрикосы). Их цвет (от желтизны до оранжа) стал нарицательным – «абрикосовым». Кожица фруктов с бархатистой опушкой, часто с ярко-красным бочком. Мякоть сочная, сладкая, ароматная.
• Вес абрикоса – 4-17 г у дикорастущих, 6-70 – у окультуренных экземпляров.

Абрикос – это фрукт, а не ягода. У него одна косточка, плоды растут на дереве. У ягод семян много, растут они на кустарниках или земле (травянистых растениях).

На звание прародины растения претендуют Армения (здесь абрикос – национальное дерево) и Китай.
Базовыми для селекции стали абрикос обыкновенный, сибирский и манчжурский.
Выведено много сортов. Лучшие экземпляры плодов получены селекционерами Закавказья, Средней Азии, Ирана, Турции. В России культивируют четыре с половиной десятка сортов, ареал распространения – Крым, Кавказ, южные границы Средней полосы.

Состав и пищевая ценность свежих абрикосов

Польза, которую приносит абрикос фрукт, связана с его составом. Здесь есть компоненты, которые редко встретишь в других плодах.

Витамины в абрикосах

Выясним, какие витамины в абрикосах. Это аскорбиновая кислота: 100 г мякоти содержит 10 мг витамина С.
Далее идут витамины – А (2,67 мг/100 г) и Е (1,1).

Солидна концентрация витаминов группы В и других (мг/100 г):

• PP – 0,7;
• B1 (тиамин) – 0,03;
• B2 (рибофлавин) – 0,06;
• B5 (пантотеновая кислота) – 0,30;
• B6 (пиридоксин) – 0,05;
• B9 (фолиевая кислота) – 0,03;
• H (биотин) – 0,003.

Уникальность обеспечивают витамины группы В, нечасто встречающиеся во фруктах, – инозитол и B17. Первый компонент приносит пользу при проблемной усвояемости глюкозы, кожных болезнях, гормональных сбоях у женщин. B17 тормозит онкологию.

Минеральные вещества

Польза абрикоса обусловлена набором микро- и макроэлементов в составе фрукта.

Содержание макроэлементов (мг/100 г мякоти):

• калий – 305;
• кальций – 28;
• фосфор – 26;
• магний, цинк – по 8;
• железо – 7;
• сера – 6,
• кремний – 5;
• натрий – 3.

Микроэлементы (мкг/100 г мякоти):

• алюминий – 364;
• марганец – 220;
• медь – 140;
• бор – 125;
• ванадий – 25;
• фтор – 11;
• молибден, никель – по 8;
• кобальт – 2;
• йод, хром – по 1.

Есть также натуральные кислоты (яблочная и лимонная), сахара, триптофан, бета-каротин, другие полезные компоненты.

Калорийность абрикоса

Эти фрукты любят почти все, поэтому вопросы, сколько калорий в абрикосе, какова его пищевая ценность, актуальны.

Пищевая ценность плодов абрикоса (г/100 г мякоти):

• белки – 0,91;
• жиры – 0,11;
• углеводы – 9,12.

В пересчете на суточную норму это, соответственно, – 2,5; 1,5 и 4,1%.

Кроме триады БЖУ, у фрукта есть другие нутриенты, приносящие пользу организму (г/100 г мякоти):

• органические кислоты – 1,12;
• пищевые волокна – 2,15;
• сахариды (моно- и ди-) – 8,35;
• зола, крахмал – по 0,71;
• вода – 85,6.

Масса плода средних размеров 24-26 г. Из них на косточку приходится 1,9-2,3 г.

Калорийность абрикоса низкая – 39-43 ккал на 100 граммов мякоти. То есть, съев экземпляр фрукта средних размеров, получаем 10-11 ккал.

Полезные свойства и польза абрикоса для здоровья

Целебные свойства абрикоса сказываются практически на всех системах организма человека.

Общее воздействие

Главная ценность плодов абрикоса: они приносят пользу человеку в любом виде. Хороши и полезны в питании свежие и сухие фрукты, компоты, десерты:

• Особую пользу фруктов  почувствуют люди с отклонениями в работе сердца (помогают калий и магний).
• Спелые плоды – лучшее средство при стойких запорах. Настой из кураги (залить несколько штук на ночь кипятком), выпитый утром натощак вместе с плодами, отлаживает перистальтику кишечника эффективнее любого раскрученного препарата. Сок свежих фруктов – бактерицид. Его прописывают, если в желудке зафиксированы гнилостные процессы. Избыточное газообразование, запоры нейтрализует также свежая мякоть фрукта (75-110 г принимают порциями).
• Железо необходимо при анемии или для ее профилактики, выработки эритроцитов, что улучшает состав крови.

Абрикосы приносят пользу комплексно: укрепляют иммунитет, пополняют резервы организма, подавляют голод, спасают от жажды.

Абрикос витамины. Абрикос, как источник витаминов

Чтобы деятельность всех систем в организме человека происходила правильно, ему нужны витамины. В абрикосах они есть и в немалом количестве.

Абрикосы содержат:

1. Витамин А (ретинол). Наличие в составе именно этого витамина и сокращает возможность образования опухолей. Кроме этого, в плодах есть и бета-каротин (провитамин А), который, в самом организме преобразуясь в витаминное вещество, улучшает зрение.
2. Витамин В1 (тиамин). Способствует скорейшей регенерации кожи. Кроме того, на клеточном уровне благодаря ему регулируются обменные процессы, поставляются углеводы к тем клеткам, где больше всего не хватает энергии.
3. Витамин В5 ( пантотеновая кислота). Она крайне необходима при регулирования работы нервной системы, также налаживает липидный, углеводный и белковый обмен. Именно этот витамин участвует в бесперебойной работе внутренних желез человека.
4. Витамин В6. Обеспечивая синтез аминокислот, пиридоксин предотвращает старение организма, помогая усваиваться углеводам и белкам.
5. Витамин В9. Повышает данный витамин иммунитет, уничтожает излишний вредный холестерин.
6. Витамин С. Помогает противостоять опухолевым заболеваниям и очень важен при формировании антител, увеличивающих сопротивляемость к инфекциям.
7. Витамин Е. Приводит состояние волос в красивый вид и повышает эластичность кожи. Именно его по праву называют витамином красоты.
8. Витамин РР (ниацин). Витамин помогает нормализовать артериальное давление, способствует улучшению липидного состава крови. В особенности этот витамин важен для работы щитовидной железы.