Не ешьте за 3 часа до сна, вы должны ложиться с чувством легкого голода.
Уменьшайте порции со временем. Сегодня положите на 1 ложку меньше, завтра - еще. И так далее, пока не дойдете до размера ладони (плюс минус.
У вас всегда должно оставаться внутри чувство легкости, не переедайте.
Убрать жир - это только аэробные нагрузки, никуда без них. Бег, скакалка, орбитрек и так далее.