Возможный вред

Эфирное масло мяты – ментол, определяет её вкус. Полезные свойства растения также определяются такими веществами как эфиры, фелландрен, пинен, ясмон, пиперитон, ментофуран и др. Помимо этого, ещё в составе мяты обнаружены дубильные вещества, флавоноиды, горечи. Но именно ментол, содержащийся в мяте, делает её бактерицидным растением.

Особенно ценят в медицине мяту перечную в терапевтической области. Назначают её в качестве успокоительного, сосудорасширяющего, болеутоляющего и противовоспалительного средства. Мята способна нормализовать работу пищеварительной системы (избавит от изжоги, тошноты, усилит аппетит, поможет при диарее, снизит газообразование в кишечнике), окажет желчегонное действие (применяют для того, чтобы вывести камни из желчного пузыря и очистить печень).

Положительное влияние лимонно-медового сочетания на все системы организма известна с давних времен. Цитрусовые фрукты – кладезь витамина C, благотворно влияют на иммунную систему, работу сердца, сосудов, органов дыхания. Продукты пчеловодства облегчают симптомы простудных заболеваний, обладают успокаивающим и противовоспалительным действием.

Ингредиенты:
800 г фарша индейки или курицы.
200-250 Г кабачков.
1 луковица.
4 зубчика чеснока.
2 яйца (или 3 белка для диетического варианта).
Соль, перец, имбирь по вкусу.
Масло для жарки (у меня - кокосовое).

Приготовление:
Лук мелко нарезать.
Кабачок натереть на мелкой терке, слить лишнюю жидкость.
Сформировать небольшие котлеты, жарить на антипригарной или смазанной кокосовым или оливковым маслом сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.