Куриные сосиски

Б * ж * у * ккал на 100 гр 8. 78*3. 51*2. 62*77. 02.

Анна малкина.

Ингредиенты:

500 гр куриной грудки.
100 мл молока.
1 белок.
Соль.
Перец.
Кинза свежая.

Приготовление:

1. в блендер положить все ингредиенты и хорошо измельчить.
2. выложить на пищевую пленку 2 ст. л. массы и аккуратно завернуть, скручивая края. Для надежности зафиксировать края ниткой.
3. готовить на пару 25-30 минут.

Салат "Лужок".

Ингредиенты:

Ингредиенты:
800 г фарша индейки или курицы.
200-250 Г кабачков.
1 луковица.
4 зубчика чеснока.
2 яйца (или 3 белка для диетического варианта).
Соль, перец, имбирь по вкусу.
Масло для жарки (у меня - кокосовое).

Приготовление:
Лук мелко нарезать.
Кабачок натереть на мелкой терке, слить лишнюю жидкость.
Сформировать небольшие котлеты, жарить на антипригарной или смазанной кокосовым или оливковым маслом сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.