Диетический рулет из лаваша с творогом.

Диетический рулет из лаваша с творогом.

На 1 порцию (49. 4 г.:
Калории: 68. 4 ккал.

Жиры: 0. 7 г.
Углеводы: 8. 3 г.
Белки: 6. 8 г.

Ингредиенты.
Творог 2. 0% жирности (220. 0 грамм).
Петрушка (5. 0 грамм).
Сельдерей (корень) (20. 0 грамм).
Перец желтый (20. 0 грамм).
Салат зеленый листовой (30. 0 грамм).
Лаваш армянский (100. 0 грамм).

Творог лучше брать не зерненый, а который по консистенции как паста, он хорошо намажется на лаваш и "Склеит" его.
Смешать в чашке творог и зелень (по желанию добавить еще что-то) до однообразной массы, намазать на лаваш и закатать в ролл.

Вообще я сначала делила лист лаваша (100 г) на 2 части и потом каждую еще 2 раза резала - того 4 колбаски. Расчет калорий идет на половину такой колбаски (т. е. всего 8 порций).

Диетический лаваш с творогом и яблоками. Пп-штрудель из лаваша

Классический штрудель готовится из слоеного теста с добавлением большого количества сливочного масла и сахара – одним словом, не самый диетический и легкий десерт. С тем, что штрудель невероятно вкусный, не поспоришь, но как быть, если подсчет калорий даже после одного съеденного кусочка приводит в ужас? Остается экспериментировать и придумывать новый рецепт привычного и столь любимого блюда, но уже более безопасного для стройной фигуры. Лето ведь не за горами! Посмотрите как готовятся диетические конфеты из сухофруктов и орехов, рецепт в домашних условиях .
Диетический штрудель из лаваша с яблоками и творогом в духовке, рецепт которого я описала ниже, это очередное, до безумия простое, но в то же время оригинальное и на удивление очень вкусное изобретение людей, следующих правильному питанию. За основу берется обычный тонкий армянский лаваш, конечно, лучше, если он окажется бездрожжевым, но это совсем необязательное условие. Условий при приготовлении данного десерта, сразу скажем, не так уж и много. Главное не бояться импровизировать и найти для себя тот самый совершенный вкус. Ну что попробуем?!
Ингредиенты:
- 1 лист тонкого армянского лаваша;
- 150 гр. творога;
- 2 средних яблока;
- 1 большая груша;
- горсть изюма, орехов;
- 1 ст.л. жидкого меда;
- корица, подсластитель по вкусу;
- 1 сырой желток.

Диетические рулеты из лаваша с творогом. Рулет из творога в лаваше пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• 500 г нежирного творога
• 4 листа лаваша
• 3 яйца
• щепотка соли
• зеленый лук, укроп

Приготовление

1. Для приготовления начинки смешайте творог с яйцами (1 целое яйцо и 2 белка, желтки мы используем потом), посолите. Нашинкуйте зелень, добавьте в творожную смесь.

2. Далее необходимо завернуть творог с зеленью в лаваше. Для этого равномерным тонким слоем смазать поверхность и скрутить в рулет. В рецепте рулета из лаваша с творогом и зеленью я использовала тонкий лаваш, поскольку в него удобнее завернуть начинку, он не ломается.

3. Выложить рулетки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смешать 2 желтка, которые у нас остались, смазать рулеты, чтобы получилась румяная корочка. Запекать постный рулет из лаваша в духовке без майонеза 30 минут при 180 градусах.

Лаваш запеченный с творогом можно кушать как теплым, так и холодным. Приятного аппетита!

Диетические рулеты с лаваша с творогом. Диетическое: Рулет из лаваша с творогом

Диетическое: Рулет из лаваша с творогомНа 1 порцию (49.4 г.):Калории: 68.4 ккал.Жиры: 0.7 г.Углеводы: 8.3 г.Белки: 6.8 г.ИнгредиентыТворог 2.0% жирности (220.0 грамм)Петрушка (5.0 грамм)Сельдерей (корень) (20.0 грамм)Перец желтый (20.0 грамм)Салат зеленый листовой (30.0 грамм)Лаваш армянский (100.0 грамм)творог лучше брать не зерненый, а который по консистенции как паста, он хорошо намажется на лаваш и "склеит" его.смешать в чашке творог и зелень (по желанию добавить еще что-то) до однообразной массы, намазать на лаваш и закатать в ролл.вообще я сначала делила лист лаваша (100г) на 2 части и потом каждую еще 2 раза резала - того 4 колбаски. расчет калорий идет на ПОЛОВИНУ такой колбаски (т.е. всего 8 порций)

SolomonSHHajmuxamedov3945

Диетическая выпечка! Рулет из лаваша имеет…
Вы наверняка согласитесь, что самая простая и быстрая выпечка к чаю – это выпечка из лаваша , а самый диетический вариант – это рулет из лаваша с творогом . К творогу можно добавлять различные ягоды, фрукты, овощи, зелень, сыр и т.д. – вариантов начинок для рулетов существует много. Предлагаю сегодня испечь рулет из лаваша с творожно -ягодной начинкой. Такой рулет готовится просто и быстро, а получается изумительно вкусным благодаря нежному творожному и приятно кисловатому ягодному слоям. Лаваш приятно хрустит и долго не мокнет, оставаясь хрустящим еще длительное время благодаря технологии пригот…

IlxamXisalutdinov2630

Рулетики из лаваша диетические — Похудение
Рецепты диетических рулетиков из лаваша . Рулетики из лаваша могут стать отличной закуской, их можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Кроме того, это вкусное блюдо выглядят очень нарядно и могут украсить собой любой стол во время праздника. А чтобы блюдо было диетическим – достаточно правильно подобрать продукты, входящие в его состав.  … Смешать в отдельной чашке соленый обезжиренный творог и порезанную зелень, покрыть этим соусом лаваш . Следующим слоем должны стать овощи – они могут быть самыми разными: морковь, капуста, огурцы, перец…  … Крабовый рулет из лаваша был мой самой первый армянский лаваш с начинкой, который я приготовила у себя на кухне.

Рулет из лаваша с творогом и ягодами. Творожно-ягодный рулет из лаваша

Самый легкий, незатейливый и низкокалорийный рецепт выпечки для чаепития – это рулет из тонкого лаваша. Основу начинки составляет творог, но его можно дополнить и ягодами, и сыром, и зеленью, все зависит от ваших вкусовых пристрастий.

Ингредиенты:

• тонкий лаваш – 180 грамм;
• творог 5% жирности – 300 грамм;
• черная смородина – 350 грамм;
• яйцо куриное – 1 штука;
• сахар-песок – 50 грамм;
• крахмал – 2 чайные ложки;
• ванилин;
• натуральный йогурт или сметана – 2-3 столовые ложки.

Приготовление творожно-ягодного рулета из лаваша

Лаваш разрезаем с учетом размеров противня. При указанном количестве получается два рулета.

Отделяем желток от белка в разную посуду.

Готовим начинку: в миску выкладываем творог, белок, сахар, ванилин и тщательно смешиваем до кремообразного состояния, так чтобы ее легко было нанести на лаваш. Если творог сухой, то можно добавить сметану или йогурт. Получившуюся смесь ровным слоем намазываем на лаваш, так чтобы она не доставала до краев по 1-2 сантиметра.

Следующим слоем высыпаем ягоды, равномерно, но не горкой. Сверху посыпаем сахаром и крахмалом, он не даст вытечь соку и придаст желеобразную консистенцию начинке при выпечке.

Сворачиваем в рулет и кладем на противень. Смазываем их желтком, который не только сможет создать хрустящую корочку, но и сохранит лаваш сухим.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать в течение 30-35 минут до появления золотистой корочки. После того как рулеты испекутся, сразу из духовки не вытаскивайте. Дайте им немного остыть, а после этого разрежьте на порционные кусочки.

Обратите внимание, что только что испеченные, горячие рулеты не надо разрезать, так как ягодный сок еще не успел застыть.

Подостывший и еще слегка теплый рулет бесподобен. Чем-то он даже напоминает штрудель. Однако тонкие прослойки и застывший ягодный сок, который не пропитал тесто, кардинально отличают блюда друг от друга.

Складывается впечатление, что творожный рулет состоит только из фруктовой начинки и тончайшего теста.

Вот так легко и просто можно приготовить вкусной и полезный десерт!

Видео Диетическая горячая закуска из лаваша с курицей и сыром

Запеканка с лавашом и творогом. Творожная запеканка в лаваше: пошагово с фото

Творожная запеканка в лаваше готовится быстро. Я ее еще называю “гости на пороге”. Бывает, подруги нежданно в гости напросятся, а чем угостить, вот и выручает такая запеканка — вкусная и полезная.

Количество порций: 8 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 605 ккал

Чтобы приготовить творожную запеканку в лаваше, вам понадобится:

лаваш — 2 листамасло сливочное — 100 гдля начинки:творог — 650 гсахар — 150 гяйцо куриное — 2 шт.изюм — 100 гванильный сахар — 10 гдля заливки:яйцо куриное — 5 шт.сахар — 2 ст.л.сметана (20%) — 250 мл

Как приготовить творожную запеканку в лаваше.

Продукты для приготовления запеканки.

Для начинки яйца взбить с сахаром венчиком, добавить творог и тоже взбить до пышной однородной массы. В творожную массу добавить изюи, ванильный сахар и перемешать.

Листы лаваша развернуть на ровной поверхности, смазать размягченным сливочным маслом. Творожную массу разделить на две части и намазать ею листы лаваша. Затем каждый лист свернуть в рулет.

Из указанных ингредиентов приготовить заливку.

Готовая заливка.

Рулеты разрезать на две части и выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Залить полученной сметанной массой рулеты из лаваша. Запекать в разогретой до 200 С духовке до образования золотистой корочки. Примерно — 30-40 минут.

Готовую запеканку достать из формы.

Запеканку нарезать на порции и подать к столу, можно со сметаной или вареньем.

Готовую запеканку нарезать на порции и подать к столу, можно со сметаной или вареньем.

Приятного чаепития!

Лаваш с творогом на гриле. Лаваш на гриле: 5 потрясающих рецептов для пикника

Лаваш с начинкой на гриле – одно из самых простых и вкусных блюд.

Лаваш с брынзой и зеленью на гриле

Аппетитная закуска для пикника: рулеты из лаваша с брынзой, зеленью и помидорами. Ингредиенты

• армянский лаваш 1 шт.
• брынза 200 г
• зелень петрушки 1 пучок
• помидоры 2 шт.
• оливковое масло 1 ст.л.

Тонкий армянский лаваш разрезаем пополам. Равномерно посыпаем мелко нарезанной петрушкой. Выкладываем сверху ломтики брынзы и помидора, сворачиваем лаваш в рулет. Сбрызгиваем решетку оливковым маслом, выкладываем лаваш и жарим на гриле. Подаем горячим с овощами, рыбой или мясом.

Ролл из лаваша по-скандинавски

Ингредиенты:

• 200 г вареной норвежской семги
• 1 упаковка лаваша
• 2 свежих помидора
• Тертый сыр
• Соус тартар

Приготовление: На лаваш выложить: тонко нарезанный помидор, сверху семгу, полить все соусом тартар и посыпать сыром.

Свернуть все в длинный ролл и положить на решетку гриль. Готовить около 7-8 минут с каждой стороны.

Лаваш на гриле с помидорами и сыром

Ингредиенты

• тонкий лаваш  2 шт.
• адыгейский сыр  300 г
• зелень  1 пучок
• красный лук  1/2 шт.
• помидоры  2 шт.

1. Адыгейский сыр раскрошить или натереть на терке.

2. Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками.

3. Зелень порубить, красный лук мелко нарезать.

4. Смешать все ингредиенты для начинки.

5. Завернуть сырную смесь в два тонких лаваша и обжарить на гриле до золотистого цвета.

Лаваш гриль с зеленью и сыром

Ингредиенты

• лаваш (лучше круглый)  1 шт.
• твердый сыр  100 г
• свежая зелень  по вкусу
• растительное масло  по вкусу
• соль, перец  по вкусу

Натереть сыр на терке. Выложить на лаваш и обильно присыпать измельченной зеленью. По вкусу посолить и поперчить.

Сверху положить второй лаваш или использовать один, свернув его пополам. Смазать растительным маслом и обжарить с обеих сторон, чтобы сыр расплавился.

Пита на гриле с помидорами и сыром

Отличный рецепт для летнего пикника: лепешки, приготовленные на гриле вместе с помидорами, зеленью и сыром.

Ингредиенты

• пита диаметром 15 см  6 шт.
• нарезанные помидоры  3 шт.
• нарезанный зеленый лук  1/4 чашки
• нарезанный зеленый базилик  1/4 чашки
• тертый сыр моцарелла  3/4 чашки
• масло  для смазывания

1. Разогреть гриль до средней температуры.

2. Слегка смазать каждую питу маслом. Сделать надрезы сбоку и вложить в получившиеся кармашки помидоры, зеленый лук, базилик и 2-3 столовые ложки сыра. Как вариант, начинку можно разложить сверху, не делая надрезов.

3. Поместить лепешки на гриль и готовить 6-8 минут. За это время сыр должен расплавиться.

Подавать закуску горячей.

Лаваш с творогом в микроволновке.

Лепешки с соленым творогом за 2 минуты (на основе лаваша, в микроволновке)

Лепешки с соленым творогом за 2 минуты (на основе лаваша, в микроволновке)

Можно назвать их лепешками и закуской «на скорую руку», причем заготовку из творога и зелени можно приготовит заранее и хранить в холодильнике 3 дня, купленный лаваш, разрезанный на 4 части также хранится в холодильнике в целлофановом пакете.

Таким образом, вам остается достать ваши домашние «полуфабрикаты», сформировать лепешки и поставить ровно на 2 минуты в микроволновую печь, и готово!

Итак, на 5 -6 лепешек (в зависимости от творога) понадобится: - 250 г творога (я беру обезжиренный или средней жирности); - 1,5 лаваша (чем тоньше, тем вкуснее); - соль по вкусу; - пол небольшого пучка петрушки (можно добавить зеленый лук); - немного сливочного масла для того, чтобы пропитать им лепешки.

Для начала приготовим творожную начинку, для этого:

Солим творог по вкусу.Хорошо промываем зелень под проточной водой (я дополнительно ложу зелень на 4-5 минут в сосуд с водой с добавлением небольшого количества яблочного уксуса для дезинфекции) и мелко нарезаем.

Далее смешиваем творог с зеленью.

Теперь готовлю лаваш

Два лаваша вместе вначале разрезаю пополам.

Потом складываю вместе четыре получившиеся половинки и снова разрезаю пополам, таким образом выходит восемь четвертинок.
Далее все еще проще: на каждую четвертинку кладу большую столовую ложку творожной начинки.

Складывать конвертик начинаю с нижней части.

Далее складываю два боковых конца.
И наконец, складываю верхний острый конец, получился своеобразный конвертик, переворачиваю сложенной стороной вниз.
Таким же образом формирую оставшиеся конвертики и на каждый кладу небольшой кусочек сливочного масла.
Ставлю лепешки в микроволновую печь ровно на 2 минуты. Готово!
Лепешки с соленым творогом получаются мягкие ароматные.

Очень люблю их со сладким чаем (но это сугубо мои пристрастия), в любом случае они получаются вкусные.

Лучше любой шарлотки: лаваш с яблоком и творогом

Лаваш с яблоками и творогом — это вкусный десерт, который можно взять с собой для перекуса. Он очень просто и быстро готовится.

Ингредиенты:

• Корица молотая 3 щепотка.
• Лаваш тонкий 1 шт.
• Орехи грецкие 5 шт.
• Творог 180 г.
• Яблоко 2 шт.

Приготовление:

Шаг 1. Для приготовления возьмите лаваш тонкий, яблоки, творог, грецкие орехи и корицу.

Шаг 2. Яблоки 2 штуки почистите, натрите на крупной тёрке.

Шаг 3. Посыпьте корицей, перемешайте, чтобы корица равномерно распределилась на всех яблоках. Поставьте микроволновку на 2 минуты. Получаются такие топлёные яблочки.

Шаг 4. На пергаменте расстелите тонкий лаваш.

Шаг 5. 2/3 лаваша покройте яблоком.

Шаг 6. Сверху произвольно уложите творог.

Шаг 7. Посыпьте всё это измельчёнными грецкими орехами.

Шаг 8. Этот шаг по желанию — можете смазать край взбитым яйцом, а можете этого не делать.

Шаг 9. Заверните всё аккуратно в рулетик.

Шаг 10. Этот шаг тоже вариативный. Можете рулет смазать яйцом по желанию. Ставьте в разогретую духовку на 15 минут ориентировочно при температуре 180 градусов. Но всё зависит от вашей духовки, следите, как только появится золотистая корочка, — вынимайте.

Шаг 11. Вот и готов рулетик-красавец! Ароматный, хрустящий, и вкусный!

Диетический лаваш с творогом и зеленью рецепт. Диетическая выпечка! Рулет из лаваша имеет необыкновенный вкус.

Вы наверняка согласитесь, что самая простая и быстрая выпечка к чаю – это выпечка из лаваша, а самый диетический вариант – это рулет из лаваша с творогом.

К творогу можно добавлять различные ягоды, фрукты, овощи, зелень, сыр и т.д. – вариантов начинок для рулетов существует много.

Предлагаю сегодня испечь рулет из лаваша с творожно-ягодной начинкой. Такой рулет готовится просто и быстро, а получается изумительно вкусным благодаря нежному творожному и приятно кисловатому ягодному слоям. Лаваш приятно хрустит и долго не мокнет, оставаясь хрустящим еще длительное время благодаря технологии приготовления.

Тип блюда:  выпечка, десерт
Калорийность:  138 ккал

Это рецепт диетической выпечки: калорийность рулета небольшая, все ингредиенты полезны и натуральны. Это рецепт здорового питания. Худеть с такой выпечкой – мечта любой сладкоежки!

Ингредиенты даны для рулетов длиной 28 см, выпекаемых в мини печи. При других размерах количество ингредиентов может измениться, поэтому оцените идею приготовления, а количество берите исходя из своих размеров.

Ягоду можно брать любую, но лучше кислую, свежую или замороженную.

Лаваш с творогом

Ингредиенты:

• лаваш – 180 г.
• творог 5% – 300 г.
• черная смородина – 350 г.
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 50 г. (25 г. – в начинку, 25 г. для ягод) или по вкусу
• крахмал – 2 ч.л. без верха
• ванилин – 1 г.
• нежирные йогурт или сметана – 2-3 ст.л. при необходимости

Приготовление:

1. Режем лист лаваша в соответствии с предполагаемыми размерами будущих рулетов. У меня получилось два рулета из указанного количества продуктов.

2. Отделяем белок яйца от желтка.

3. Готовим творожную начинку для рулета: соединяем творог, белок, сахар и ванилин, хорошо перемешиваем.

4. Сахар кладем по вкусу. Начинка должна получиться кремообразной, чтобы ее было удобно намазывать на лаваш. Если творог суховат, то добавляем к нему 2-3 ст.л. йогурта или сметаны.

5. Намазываем творожную начинку тонким слоем на лаваш, немного отступив от краев.

6. Посыпаем равномерно творожный слой ягодами смородины, но не очень густо. Ягоды посыпаем небольшим количеством сахара и крахмала – он не даст ягодному соку вытечь и законсервирует его внутри рулета.

7. Сворачиваем рулеты и кладем на противень. Сверху смазываем рулеты желтком — в дальнейшем он не только создаст приятную хрустящую корочку, но и предотвратит быстрое намокание теста лаваша, надолго сохраняя его сухим и хрустящим.

8. Ставим рулеты из лаваша в духовку при 180С примерно на 30-35 минут до образования румяной корочки.

9. Даем немного остыть рулетам в духовке, после чего вынимаем и можем резать их теплыми или холодными. Горячие рулеты лучше не трогать – сок ягод еще не застыл.

Чуть теплый рулет из лаваша с ягодно-творожной начинкой великолепен! Он напоминает штрудель: творожный слой теряется из-за яркого присутствия ягод, но создает нежную прослойку, благодаря которой ягодной сок не пропитывает тесто и оно не расползается от влаги. Создается впечатление, что рулет состоит только из ягодного слоя и тонкого теста, поэтому рулет больше похож на ягодный штрудель.

Готовится рулет из лаваша с творогом быстро и просто, а получается изысканная диетическая выпечка.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в социальных сетях!

Диетический лаваш с творогом в духовке. Лаваш с творогом в духовке за 20 минут.

Диетический рецепт - Лаваш с творогом в духовке.



На сайте уже есть рецепт Тыква в лаваше , который очень нравится читателям судя по количеству просмотров, ну, а сейчас будем запекать лаваш с творогом в духовке.

Ингредиенты:

• Лаваш – 4 шт.;
• Творог нежирный – 300 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Кефир 0% – 2 ст. ложки;
• Соль – щепотка;
• Масло растительное - 1 ст. ложка.

Приготовление:

1. Противень промазать подсолнечным маслом.
2. Лаваш расстелить на столе и посыпать творогом.
3. Скрутить в трубочку лаваш и калачиком уложить на противень.
4. Остальные три лаваша делаем по такому же принципу.
5. Таким образом, заполняем весь противень.
6. Яйца взбиваем с солью и кефиром и промазываем сверху лаваш.
7. Выпекаем в духовке в течение 15-20 минут при 200° С.

Лаваш с творогом в духовке готов.

Важно:

• Если вы хотите чтобы получилась воздушная и легкая выпечка, не нужно ставить много творога и плотно скручивать листы лаваша.
• Любители сладкого творожного лаваша, могут добавить 1 г ванильного сахара в творог, а кефир заменить йогуртом 1,5 % жирности. Сладкий лаваш перед подачей можно полить медом (в виде паутинки).

Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями.